秋の山形 紅葉の山寺

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今日は天気も良かったので、

山形でも紅葉の名所の一つ

山寺に行きました。

正式には、宝珠山立石寺（りっしゃくじ）とのこと

芭蕉のおくのほそ道の句

「閑さや岩にしみ入る蝉の声」

で有名な名刹ですね。

前回行ったのは、蝉の声がまだ聞けた

去年の８月だったでしょうか。

今回は、秋の観光シーズンなので、

早めに出掛けました。

自宅から、車で３０分程で行ける、

お気軽、贅沢スポットです。

朝８時から拝観できるので、

早めに行きたかったですが、

着いたのは９時前頃

もう、団体の観光客を始め、
多くの方が参拝されていました。

山寺というぐらいですから、

参道の石段は８００段ほど。

足腰の丈夫な私は大丈夫ですが、

ご年配の方はきつそうですね。

有名なのは、開山堂と五大堂

特に、五大堂からの眺めは絶品ですね。

写真は、開山堂の手前の紅葉、

開山堂の横にある納経堂、

そして人で賑わう五大堂です。

奥之院で参拝をすませると、

御朱印の受付にいる若い女性が

目に留まりました。

なるほど～。


こういう趣味もいいですね。

神社･仏閣を参拝しながら、

御朱印帳に思い出を綴じて行く。

お一人お気軽参拝なので、

お参りもしたし、

日記用の写真も撮ったし、

早々と下山し、

門前町にある休憩所で、

山形名物の玉こんにゃくを

頂きました。

家を出たのが８時過ぎで、

家に戻ったのが１０時過ぎ頃。

山形の秋を満喫した、

一日？（往復２時間？）でした。

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さんまの蒲焼丼と娘との英語レッスン！

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今日の晩御飯は、さんまの蒲焼丼定食！

単身赴任の我が家の定番メニュー！

頂き物のメープルウィスキーと一緒に

頂きました。

メープルウィスキーは、

思ったとおり、甘いですね。

お湯割りで頂きました。

チョコなどのお菓子と合うかもしれません。

中１の娘の中間試験で、

英語の点数が、平均点より２０点は低く、

嫁から「英語の担当は父さんでしょ！」

と言われ、今日から、ライン電話で、

毎日１５分づつレッスンすることにしました。

今日は、Ｂｅ動詞ですね。

I am a student.

I am not from America.

Are you from Canada?

みたいなやつです。

娘は、中間階級意識というか、中流意識というか、

そういう大きな群れの中にいたいタイプなので、

平均点を大きく割り込み、

「英語ができない子」グループに

足を踏み入れたのは、ショックのようで、

なんとか、平均点は取りたいとのこと。

それで、相談の結果

父ちゃんのレッスンを毎日受けることに

なりました。

一応、大学で教職課程を取っていたので、

中学の英語の教師の免許は持っているのですよ。

英語の能力はあまり高くないんですけどね。

まぁ、娘から頼られるのも

今のうちなので、

「父ちゃん」一生懸命、頑張ります！

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河原で芋煮会（山形の秋の風物詩）

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天気も心配されましたが、なんとか持ち、

職場の同僚とその家族で、山形の秋の風物詩の芋煮会です。


近所の河原に、芋煮を薪で煮る場所があり、

この季節は、人気の場所があるのです。

すずらんテープで予約をしている人も

多いのですよ。

今日も五組ほどの方が

芋煮をしておりました。

芋煮用の鍋、薪そして食材は、

スーパーで芋煮会用として

お願いすることができます。

薪で作る芋煮は、美味しそうですよね♪

山形の芋煮も、日本海の庄内地方と、

内陸の山形・米沢などの地方では

違っているようで、

このあたりは、内陸の「しょうゆ味・牛肉」です。

ちなみに、庄内地方は「みそ味・豚肉」らしいですよ。

芋煮以外にも、バーベキュー、

そして、私の作ったお寿司も

少しですが食べてもらいました♪

芋煮の〆は、

だしの効いたスープを活かして

カレーうどんでした。

お日様も出て温かかったし、

芋煮や他の料理も美味しかったし、

山形の地酒も美味しかったし、

最高の芋煮会でした。

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カルフォルニアロール作りました♪

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山形の新米、雪和丸で、芋煮会に持っていく

お寿司を作りました。


カルフォルニアロールと、

シーチキン巻き、

梅きゅう、つぼ漬け巻き。

子供さんもいるので、

玉子巻きも作りました。


メインは、芋煮なんですけどね。

まぁ、寿司作るの、趣味なので。

カルフォルニアロールは、

シンプルに、アボガド、カニカマ、きゅうりで作りました。

それぞれ、巻き易いようにカットして下ごしらえです。

カルフォルニアロールは、

アメリカ人がのりの黒いのに馴染みがないので、

ラップを使って裏巻き（ごはんが外側、のりが内側）にして、

作るので、ちょっと手間ですが、

見た目が綺麗ですよね。

こちらは、大人用のお寿司。

カルフォルニアロール、シーチキン巻き、

細巻きの梅きゅう、つぼ漬け巻きです。

こちらは、子供さんがいるご家族用のお寿司。

カルフォルニアロール少なめで、

玉子巻きを入れています。

天気は、なんとか持ちそうで、

芋煮会、楽しみです♪

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雪若丸

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今日は、職場の同僚・家族と

近くの河原で、山形名物、芋煮会です。

私も、得意なお寿司を作って、

持って行く準備です！

お米は、今年、山形からデビューした

「雪若丸」というブランド米を

使うことにしました。

最近は、山形のブランド米の姉貴分？

「つや姫」を使うことが多かったので、

その違いに興味津々です。

つや姫との違いは、雪若丸の方が、

しっかりとした粒感があるとのこと。

御飯を炊いている間に

朝ごはんです。

今日は、メープルブレッドに

カフェオレ、みかんたっぷり野菜ジュース、

ヨーグルトです。

芋煮会と寿司のリポートは、後ほど。

それでは、皆様も、良い一日を！

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今週のお題「最近おいしかったもの」ソース焼きそば ♪

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今日の晩御飯は、ソース焼きそばです。

最近、袋焼きそばが多かったですが、

久しぶりに生めんのソース焼きそばです。


半熟目玉焼きを載せて、くずして麺にからめて

いただきました♪


豚肉とキャベツ、玉ねぎを炒め、

豆板醤を入れて少しピリ辛味に。


グラスビールと頂ましたが、

やっぱり、焼きそばとビールも

合いますね。

テレビを見ようかと思いましたが、

面白そうなテレビもなく、

落語のＤＶＤを観る事に。


『落語研究会　古今亭志ん朝 上』から、

「二番煎じ」、「ぬけ雀」、「四段目」をチョイス。


ＣＤで、場面を想像しながら聴くのも良いですが、

噺家さんの仕草や表情が見れるＤＶＤも良いですね。

志ん朝さんが亡くなって早、十七年。

｢同時代に生きる喜び｣を感じることができたのは、

落語ファンとしての私の誇りの一つです。

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新米・きりたんぽ鍋♪「最近美味しかったもの」

朝晩の気温が１０℃を下回るようになると、

やはり寒いですねぇ。


寒いと、鍋ですかねぇ。


スーパーで「新米」と

書かれたきりたんぽが目につきました。

しかも、あきたこまちの新米とのこと。


早速購入して、今日の晩御飯に。

よせ鍋風で頂きました。


大根、白菜、豆腐に、豚肉。

そしてきりたんぽですね。


いいですねぇ。

出汁が染みて、やわらなくなった

きりたんぽは、旨いですわ。

ＢＧＭは、最近、

私のマイブームで復活している落語



久しぶりに、三遊亭圓生さんの「鰍沢」を

聴きました。


雪の季節の身延山参りの噺ですし、

酒のことも出てくるので、

これからの季節にはぴったりですね。